引用本文:	雷晓凌,吴红棉,范秀萍,胡雪琼.缢蛏肉的食品化学特性及其营养液的研制[J].海洋科学,2004,28(12):4-7.

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缢蛏肉的食品化学特性及其营养液的研制
雷晓凌^1,2, 吴红棉², 范秀萍², 胡雪琼²
1.华南理工大学食品与生物工程学院;2.湛江海洋大学水产学院

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