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多棘海盘车幽门盲囊极性脂和脂肪酸组分的研究
李烈英1, 陈念红1, 孙作庆1
中国科学院海洋研究所
摘要:
对多棘海盘车（Asterias amurensis）幽门盲囊中总脂、极性脂及脂肪酸组分进行了研究。结果表明，总脂含量占湿重的7.85％。磷脂中PC、PE、PS含量较高，PI和DPG含量较低。主要的脂肪酸是16：0，18：0，18：1（n＝9），20：1（n＝9），20：1（n＝7），20：4（n＝6），20：5（n＝3），22：6（n＝3），占总脂肪酸的74％以上。其中以20：1（n ＝9）最为丰富，占总脂肪酸的19.1％。两种重要的高度不饱和脂肪酸20：5（n＝3） （EPA）和22：6（n＝3）（DHA）分别占总量的11.7％和10.6％。海星脂肪酸组分和其食性相符。
关键词:  多棘海盘车  幽门盲囊  极性脂  脂肪酸
DOI：
分类号:
基金项目:
STUDY OF POLAR LIPIDS AND FATTY ACID COMPOSITION IN PYLORUS CAECUM OF STARFISH (Asterias amurensis)
Abstract:
Key words:  
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