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引用本文:
吴燕燕,张 婉,李来好,杨贤庆.海藻中抗氧化、保湿功能活性物质的研究进展[J].海洋科学,2015,39(9):138-142.
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海藻中抗氧化、保湿功能活性物质的研究进展
吴燕燕
1
,
张 婉
1,2
,
李来好
1
,
杨贤庆
1
1.中国水产科学研究院 南海水产研究所, 农业部水产品加工重点实验室;2.上海海洋大学 食品学院
摘要
:
关键词
:
DOI:
10.11759hykx20140729002
分类号
:
基金项目:
国家自然科学青年基金项目(21205138);广东省海洋经济创新发展区域示范专项(GD2012-A01)
The research progress of antioxidant and moisturizing active substance in seaweed
Abstract
:
Key words
:
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